HAYDARI

IMG_20201218_105546[1].jpg
 

Haydari

Haydari er en fantastisk fetadip, der både kan bruges til grøntsagsstænger, sandwich, tapasbordet eller til en anderledes coleslaw.

Til ca. 200 g

Ingredienser:

1 rød peberfrugt (ca 100 g)

100 g cremet salatost (jeg bruger en blok fra puk eller taverna)

2 semi soltørrede tomater 

1 bundt persille

Skær peberfrugt og salatost i grove stykker og kom alle ingredienser i en minihakker eller blender og kør indtil du har en passende konsistens. Dippen bliver lidt mere fast når den har været på køl.


Du kan også vælge at grille din peberfrugt for en mere intens smag, det springer jeg altid selv over, så kan jeg nemlig have en lækker haydari på under 10 minutter.

Velbekomme!

 
Haydari