PORTOBELLO SVAMPE

Ovnbagte Portobello svampe med hvidløg, chili og timian

Denne opskrift er god med stort set alle slags svampe. Jeg laver den oftest med portobellosvampe, det ser bare så flot ud.

​

Tilbehør til 4 personer

​

Ingredienser:

4-8 stk. (portobellosvampe afhængigt af størrelse)

1 spsk. frisk timian og persille

1 fed hvidløg

1 spsk. citron

1 spsk. olivenolie

1/4 frisk rød chili skåret i tynde ringe (gem et par stykker til pynt)

Salt og peber

​

Stød krydderurter, chili og hvidløg i en morter. Tilsæt olivenolie og citronsaft. Kom svampene i et ovnfast fad. Pensl svampene med marinaden, pynt med et par tynde skiver chili  og krydr med salt og peber. 

​

Bag ved 180 grader i ca. 15-20 minutter afhængigt af svampenes størrelse. 

​

Server til et stykke kød som tilbehør, som vegetar ret eller som fyld i en lun salat eller pastaret.

​

Velbekomme!